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Pilz-Schinken-Schlemmerpfanne
 
Bewertung:
Veröffentlicht von
Jungkoch Texaner
Informationen zum Rezept
Geeignet für:
3
Benötigte Zeit:
10 Min.
Ruhezeit:
 
Komplexität:
Anfänger
Kalorien:
keine Angabe
Kategorien:
Pilzgerichte
Mengen für      Personen
Zutaten  (für 3 Personen)
500 g Champignons
3 Zwiebeln
75 g Schinkenwürfel
Zubereitung
Champignons und Zwiebeln in Scheiben schneiden.
Zwiebeln und Schinkenwürfel (ich empfehle die fettarmen von Linessa/Lidl) in einer beschichteten Pfanne (ohne zusätzliches Fett) anbraten.
Pilze dazugeben. Mit Salz, Pfeffer und rosenscharfem Paprikapulver würzen
Solange braten, bis Feuchtigkeit aus der Pfanne weg ist, aber dabei immer rühren/wenden, damit nichts anbrennt.
Fertig.

Die angegebene Menge reicht für zwei bis drei Personen
Guten Appetit
Tipp
Inzwischen haben wir das Rezept mit vier Tomaten ergänzt (ebenfalls mit angebraten). Je nach Geschmack kann man auch Pfannkuchen/Crepe oder Brot unterlegen. Bei einer unbeschichteten Pfanne muß evtl. etwas Öl zugefügt werden.
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