1. Das Rinderfilet trocken tupfen, in Streifen schneiden und in erhitztem Öl anbraten.

2. Schmelzkäse und Milch zufügen und aufkochen.

3. Bonduelle Gartenerbsen mit Möhrchen abtropfen lassen, dazugeben, kurz miterhitzen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Petersilie überstreuen und nach Wunsch mit Kroketten servieren.

Quelle: Bonduelle