Lachende Goldtaler Rezept

Lachende Goldtaler
Rezept veröffentlicht von Administrator redaktion
Informationen zum Rezept
Geeignet für:
4 Personen
Benötigte Zeit:
35 Min.
Ruhezeit:
 
Komplexität:
Anfänger
Kalorien:
keine Angabe
Zutaten für
Personen 
12 Stück McCain Smiles
1 Stück Schweinefilet (ca. 500g)
1 TL Paprikapulver, edelsüß
2 EL Olivenöl
1/2 Stück Zucchino (ca. 150 g)
8 TL Pesto Genovese (Fertigprodukt)
Salz, Pfeffer
Foto hochgeladen von Administrator redaktion
Lachende Goldtaler
Zubereitung
1. Backofen auf 200°C Ober- und Unterhitze / 180° Umluft vorheizen.

2. Schweinefilet mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen, bei mittlerer Hitze in Olivenöl rundherum anbraten und für 15 Minuten in den vorgeheizten Backofen schieben. Dann in Alufolie wickeln und auf Zimmertemperatur abkühlen lassen.

3. Inzwischen die McCain Smiles nach Packungsanweisung im Backofen zubereiten.

4. Zucchino waschen, in 1 cm dicke Scheiben schneiden und in Olivenöl von beiden Seiten eine Minute anbraten.

5.Schweinefilets in 1 cm dicke Medaillons schneiden, dünn mit Pesto bestreichen und mit den Zucchinoscheiben und den Smiles belegen.

Quelle: McCain GmbH
Kommentare
Kommentar:
Küchenhilfe  pat2sweet 17.03.2012 20:45
lecker
Kommentar:
User gesperrt  541120063309340716 31.05.2013 17:37
Ist bestimmt ein Hit bei Kindern!
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