Italienischer Bohnensalat Rezept

1. Bohnen Duo abtropfen lassen. Ciabatta in grobe Würfel schneiden. Knoblauch abziehen, zerdrücken, mit Ciabatta in 4 EL erhitztem Olivenöl knusprig braten.

2. Tomaten waschen, Stielansatz entfernen und die Tomaten in Würfel schneiden.

3. Restliches Öl, Essig, Basilikum, Salz, Pfeffer und Zucker verrühren, mit Bohnen Duo, Tomaten und Brotstücken vermischen und direkt servieren, damit das Brot nicht weich wird.

Quelle: Bonduelle