Zubereitung
1. Aus der großen Scheibe Brot die Umrisse eines Fisches ausschneiden.
2. Das Brot in Fischform mit Frischkäse bestreichen.
3. Die Schlangengurke in dünne Scheiben schneiden und die Scheiben schuppenförmig auf den Fisch legen, dabei den Kopfbereich aussparen.
4. Aus einem kleinen Stück roter Parika den Mund schneiden und an entsprechender Stelle im Fischkopf plazieren. Aus einer halbierten Olive wird das Auge.
Tipp
Statt der Schlangengurke kann man natürlich auch Radieschen nehmen oder sogar hartgekochte Eier.